Muchos de los migrantes que buscan lograr su sueño americano cuando llegan a la ciudad de Tijuana optan por establecerse ahí y no avanzar a los Estados Unidos.
Una de las personas que ha hecho esto es la señora Martha Muñoz de origen hondureño llevas mas de 2 años preparando comida a sus compatriotas migrantes que llegan ahí a pedir asilo.
Ella relata que de igual forma llego como migrante en busca de cruzar la frontera para poder tener una vida mejor, pero cuando su sueño fue frustrado no tuvo otra alternativa que permanecer en la ciudad de Tijuana, una vez estando ahí las personas del lugar le preguntaron si sabia cocinar a lo que ella respondió con un sí, luego de que la señora Martha cocinara todos quedaron encantados con su comida y desde ahí a permanecido en ese lugar desempeñando el cargo de Chef.
Otro de los objetivos por los que ella quería salir de salir de su país de origen fue darle una mejor vida a su hijo, pero actualmente el joven ha concluido su preparatoria y ya está en búsqueda de empezar a estudiar una carrera universitaria.
Para finalizar relato que el festival de gastronomía beneficia mucho a personas como ella pues les da la oportunidad de que la gente los pueda ver de otra forma y no siempre como los medios de comunicación los describen.
